総合職

インタビュー

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将来はカフェ＆レストランを経営するのが夢です

Q.今の仕事内容は？

2021年入社して、給食センターで調理補助を行った後６月から本社勤務となり、事業部の給食センターグループに所属しています。

Q.給食センターグループではどんな仕事をしていますか？

給食センターの運営を手伝って細菌検査の書類をつくったりしています。今は来週行われるオンライン会議の設営業務を任され、準備をおこなっています。社長をはじめ店長など２２名が参加され、各設備ごとの近況報告や行動指針の共有をおこなう定例会です。PCや機材（マイクやイヤホンなど）のセッティングや、書類を用意したり、配信テストを行なったり…。当日スムーズに進行できるよう頑張っているところです。

Q.今後の近い将来の夢や目標は？

将来の夢はじぶんでカフェ＆レストランを経営したいので、レストラン企画や商品開発をしてみたいです。そのために食について総合的に学べるイートランドに入社しました。

2021年入社/総合職 ACさん

いろいろな現場を体験してオールマイティーになりたい

Q.入社の動機は？

もともと地元での就職を希望していました。大学時代の居酒屋でのアルバイト経験から飲食業界に興味をもち、責任者や店長の経験ができることが魅力に感じてイートランドに入社しました。

Q.今、どんな仕事をしていますか？

4月に入社してまずは現場を学ぶために青少年冒険センターで調理補助をしています。小中学校の児童・生徒が自然の中でさまざまな体験を行うための施設です。

Q.今の仕事で大変なことは？

最初は朝早い時間からの仕事に慣れず、また長時間仕事があり、体力や集中力が続かなくて大変でした。このごろ少しずつ仕事や時間帯にも慣れてきました。そのようななか小学校、中学校の子供達からの「美味しかった」「ありがとう」が一番うれしいです。食事以外でも、子供たちが片付けに困っているときに助けにいったところ、５人ぐらいの子供たちから「ありがとう」と言われたのも嬉しかったです。

Q.今後、職場で学びたいことは？

マネージメントに必要とされる数値分析の方法を学びたいです。会社ではいろいろな現場を体験して、オールマイティーに仕事をこなせるようになりたいですね。

2021年入社/総合職 NTさん

事務作業で上司をサポートすることにより、スムーズに社員食堂を運営していく助けになりたいです。

Q.今の仕事内容は？

入社してから3年間、社員食堂の調理補助、百貨店での販売を経験した後、この4月より本社で事業運営のサポートをしています。具体的には労務管理です。受託先の食材等の納品書や請求書のチェックをしたり、パソコンのエクセルをつかって収支一覧を作成したり、給与計算の元となる従業員の勤務時間の管理をしています。

Q..仕事上で気をつけていることは？

今まで社員食堂や百貨店で調理補助をしており、仲間との給食づくりに充実感を感じていたので、実は今、現場を離れてすこし寂しいです。笑　現在は本社で事務作業をしています。新しい仕事内容なので覚えるのが大変で゙すが、指導力のある上司のもとに配属されたので勉強になります。電話の応対や名刺の受け渡しなど社会人のマナーなども、実際に体を動かしながら゙教えてもらえて安心です。