総合職

インタビュー




学生の頃から学校給食に携わるのが夢でした。



Q.入社の動機は?

学生の頃に飲食店でアルバイトをしていました。飲食業界で自分の学んできたことを活かしたいと思いイートランドに就職しました。

Q.今の仕事内容は?

この4月に入社して、中学校給食に配属が決まりました。ところが新型コロナウィルスの影響により配属先の中学校は休校となりました。もちろん給食はまだ始まっていません。そのため今は研修に参加したり、事務作業などを手伝いながら、イートランドの仕事に慣れているところです。まさか就職して早々に自粛期間がやってくるとは思いませんでしたが、このような状況下でも働ける環境があることに安心しました。みなさん明るくて優しい方ばかりです。来月初旬より中学校給食が始まるのを楽しみに待っているところです。

Q.今後の近い将来の夢や目標は?

今は多くの現場でいろいろな調理技術を身につけて、将来的には衛生・品質管理に関わりたいと考えています。またフードビジネスの経験を積んだ上、スイーツ店を運営したいです。今は繁盛店を見つけたり、メニューやレシピなどを考えたりするのが楽しいです。


2020年入社/総合職 MKさん







事務作業で上司をサポートすることにより、スムーズに社員食堂を運営していく助けになりたいです。



Q.今の仕事内容は?

入社してから3年間、社員食堂の調理補助、百貨店での販売を経験した後、この4月より本社で事業運営のサポートをしています。具体的には労務管理です。受託先の食材等の納品書や請求書のチェックをしたり、パソコンのエクセルをつかって収支一覧を作成したり、給与計算の元となる従業員の勤務時間の管理をしています。

Q..仕事上で気をつけていることは?

今まで社員食堂や百貨店で調理補助をしており、仲間との給食づくりに充実感を感じていたので、実は今、現場を離れてすこし寂しいです。笑 現在は本社で事務作業をしています。新しい仕事内容なので覚えるのが大変で゙すが、指導力のある上司のもとに配属されたので勉強になります。電話の応対や名刺の受け渡しなど社会人のマナーなども、実際に体を動かしながら゙教えてもらえて安心です。

Q.今後の近い将来の夢や目標は?

まずは今、携わっている労務管理の仕事を効率よく行えるようになりたいです。事務作業で上司をサポートすることにより、現場で頑張っている従業員一人一人と信頼関係を築き、スムーズに社員食堂を運営していく助けになりたいです。


2018年入社/栄養士 NGさん







社員食堂でスタッフに的確な指示が出せるようになるために学んでいます。



Q.今の仕事内容は?

大企業の社員食堂で盛り付けや計り出しや片付けなど朝食と昼食の提供を手伝っています。パートさんも合わせて20名ほどで1回の食数およそ700名分を用意しています。

Q.仕事上で気をつけていることは?

お客様一人一人の顔を覚えるのは大変ですが、大体のお食事のパターン「なにを注文するか?」「どのくらいの量か?」などのお好みを把握しておくと、事前に準備をしておくことができます。食数が多いので多くのお客様をお待たせすると慌ててしまうことがありますので。

Q.今後の近い将来の夢や目標は?

多くのお客様が来店される食堂においても、スタッフに的確な指示が出せるようになるために今、学んでいるところです。


2019年入社/総合職 JTさん





INTERVIEW

先輩インタビュー





EATLAND RECRUIT
イートランド株式会社 採用サイト